Sí, no, sí, no, sí, no. Ferrán Adriá no acaba de aclararse. Parece que la próxima temporada será la última -¿de momento?- de El Bulli; según muchos el mejor restaurante del mundo.

¿Y usted? Seguro que tampoco. En Andalucía casi no hay tontos y, los pocos que quedan están haciendo relojes en Suiza. Lo malo de esta ausencia de lerdos es que hay que buscarle otra causa a la ceguera colectiva que nos invade. Me explico.

..Y  estamos dispuestos a dejarle sin blanca.

Los que tuvimos la gran dicha de conocerle todavía no nos hemos repuesto de su pérdida. Fue el director de mi colegio y mi profesor de Química. Fue uno de los docentes más queridos del centro. Fue un pedagogo excepcional.

Son viejas amigas. Cada verano aparece un tema en los medios de información que, a falta de otras noticias, ocupa páginas de diarios y minutos de telediarios, intentando contar mucho sin decir nada, porque estas serpientes, todo lo que tienen de largas, lo tienen también de vacuas e inofensivas.

Repasando noticias antiguas del pasado año me reencuentro con una que se refería a las condiciones del suelo del planeta Marte, en el que hay nutrientes, e incluso vapor de agua si se calienta; y leo, textualmente, que "en Marte se podrían cultivar espárragos". Y me echo a temblar. Literalmente.

Si de algo está sirviendo esta crisis (como todas) es para hacernos aguzar el ingenio y para optimizar los recursos de nuestras empresas.

Esperanza llegaba cada tarde a la puerta del bar. Parsimoniosamente abría su pequeño caballete y colocaba sobre él la caja, vacía, desdibujada, de carne de membrillo de Puente Genil. Se sentaba en su silla baja, abría la talega de muselina morena y sacaba de ella las cajetillas y las alineaba, de pie, dentro de la caja de lata. Siempre en el mismo orden.

No son un género literario, pero casi. Quién no ha reparado en los mil y un bares de nuestra tierra en esos carteles que, desde los rincones más insospechados, intentan despertar nuestra gula con llamadas como...

"Pida la exquisita cola de toro".

"Pruebe nuestra mojama de Isla Cristina".

Hace unos días entregué una colaboración para la revista anual "Cuaresma" en la que, con un poco de humor, le ponía nombres de películas a algunas situaciones típicas de Semana Santa.

Definitivamente no hay voluntad política de hacer justicia con los autónomos. Somos las principales víctimas de esta crisis.

Nos han vendido humo. Hemos comprado humo. Y lo hemos celebrado comiendo humo. Pero se acabó lo que se daba.

¿Se acuerdan ustedes del cajón de los cubiertos de su casa de cuando niño? Allí "vivía" la cubertería de diario (la otra, guardada en el aparador del comedor, se sacaba para Navidad y pare usted de contar): tenedores, cuchillos, cucharas grandes para la sopa o el guiso, chicas para el postre y café y ‘sanseacabó'.

No se asusten, que no han cogido por error la Hoja Parroquial en vez de Agenda de la Empresa, pero es que en todas partes cuecen habas, y si a la Iglesia le falta mano de obra, a la hostelería ni les cuento.

Pues saludos, doña Crisis, o doña Desaceleración, o como quiera usted que la llamemos ahora, que los buenos modales es lo último que hay que perder; aunque tampoco le voy a dar una bienvenida en toda regla. Hipocresía la precisa.

Estábamos tan a gusto con su ausencia... ¿Desde cuándo no nos visitaba usted? ¿Desde 1992? ¡Caramba!, cómo pasa el tiempo.